Pekmez od višanja 2013.g.
Datum objavljivanja: 20. jun. 2013. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska
DZEKSON
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Uvod
Pravila sam ga od višanja marelica, zato ima ovako lepu boju, sa džemfixom 2 :1, ali sam ga kuvala duže nego sto pise na kesici.
Sastojci
| Ako | neko želi recept za domaći pekmez od višanja, potrebno je: |
| 1 kg | očišćenih višanja |
| 600-700 g | šećera |
| malo | soka od limuna i vanilin šećer (ali i ne mora) |
Priprema
Višnje izblendirati u blenderu i kuvati zajedno sa šećerom do željene gustine. Kuva se prilično dugo, izvadite na tacnu da proverite gustinu posle 45 min.
Uzivajte!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- zoranvujic
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
flute - 21. jun. 2013.
Dzekson, pravila sam tvoje slatko od jagoda iz 2011, bas mi je lepo uspelo, malo sam duze kuvala nego sto je u tvom receptu. Mozda su ove kanadske jagode sa vise vode :). Ne znam da li mogu do marelica da dodjem ovde......samo sam htela da se zahvalim na divnim receptima.
Ruzi - 21. jun. 2013.
Dzekson, da li biste mogli da mi date recept za paradajz corbu?
DZEKSON - 21. jun. 2013.
Flute, hvala na lepim recima. A sto se tice duzine kuvanja, vrlo je nezahvalno pisati u minutima, i ja svake godine kuvam duze ili krace od onog sto sam napisala, zavisi od voca koliko je vodeno. Pozzz
Draga Ruzi, napisacu ti kako ja spremam, ali mi komp blokira, sad moram da ga gasim, javicu se kasnije, pozzz
DZEKSON - 21. jun. 2013.
Evo mene Ruzi :)
Paradajz corba
1 kg paradajza iseci i staviti u lonac sa vodom da se kuva. Dodati 1 glavicu crnog luka, lista od celera i persuna i so. Kad sve bude mekano, propasirati ili izblendirati. Napraviti zaprsku od ulja i jedne kasike brasna i time zaprziti corbu. Ostaviti jos malo da prokuva, mogu se dodati noklice ili malopirinca. Lepo je proprziti kockice hleba pa sluziti sa corbom. Moze se dodati i kad se skloni i prohladi, malo kisele pavlake. Ako je paradajz nakiseo, staviti kasicicu secera.
Ja sad za ovakve corbe koristim stapni mikser. Pozzz