Pekmez od višanja 2013.g.
Date: Jun 20, 2013. | Category: Home Canning | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Introduction
Pravila sam ga od višanja marelica, zato ima ovako lepu boju, sa džemfixom 2 :1, ali sam ga kuvala duže nego sto pise na kesici.
Ingredients
| Ako | neko želi recept za domaći pekmez od višanja, potrebno je: |
| 1 kg | očišćenih višanja |
| 600-700 g | šećera |
| malo | soka od limuna i vanilin šećer (ali i ne mora) |
Method
Višnje izblendirati u blenderu i kuvati zajedno sa šećerom do željene gustine. Kuva se prilično dugo, izvadite na tacnu da proverite gustinu posle 45 min.
Uzivajte!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zoranvujic
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
flute - Jun 21, 2013.
Dzekson, pravila sam tvoje slatko od jagoda iz 2011, bas mi je lepo uspelo, malo sam duze kuvala nego sto je u tvom receptu. Mozda su ove kanadske jagode sa vise vode :). Ne znam da li mogu do marelica da dodjem ovde......samo sam htela da se zahvalim na divnim receptima.
Ruzi - Jun 21, 2013.
Dzekson, da li biste mogli da mi date recept za paradajz corbu?
DZEKSON - Jun 21, 2013.
Flute, hvala na lepim recima. A sto se tice duzine kuvanja, vrlo je nezahvalno pisati u minutima, i ja svake godine kuvam duze ili krace od onog sto sam napisala, zavisi od voca koliko je vodeno. Pozzz
Draga Ruzi, napisacu ti kako ja spremam, ali mi komp blokira, sad moram da ga gasim, javicu se kasnije, pozzz
DZEKSON - Jun 21, 2013.
Evo mene Ruzi :)
Paradajz corba
1 kg paradajza iseci i staviti u lonac sa vodom da se kuva. Dodati 1 glavicu crnog luka, lista od celera i persuna i so. Kad sve bude mekano, propasirati ili izblendirati. Napraviti zaprsku od ulja i jedne kasike brasna i time zaprziti corbu. Ostaviti jos malo da prokuva, mogu se dodati noklice ili malopirinca. Lepo je proprziti kockice hleba pa sluziti sa corbom. Moze se dodati i kad se skloni i prohladi, malo kisele pavlake. Ako je paradajz nakiseo, staviti kasicicu secera.
Ja sad za ovakve corbe koristim stapni mikser. Pozzz