Bananice 2

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1 kgpaprika (narandžaste duguljaste)
60 mlulja
70 gšećera
5 gvinobrana
5 gbibera u zrnu
200 mlbelo vinsko sirće
2 kašikesoli
Ostali materijal:
listcelera
3-4 češnjabelog luka

Priprema

1

Paprike oprati, izbrisati, poređati u pleh i staviti u rernu da se zagreju. Zagrevati ih 10 min. na 250°C. Ostaviti paprike da se ohlade, svaku pojedinačno natapati u marinadu (ulje, šećer, sirće, so, biber, vinobran) i u sterilisane tegle ih ređati. Posle svakog naredanog reda posuti malo belog luka (iseckanog na tanke listiće) i nekoliko opranih listića celera.

2

Pri ređanju paprika paziti da se tegle ne prepune tj. ostaviti 1 cm do vrha tegle prazno. Tako napakovane paprike tzv. bananice, pritisnuti unakrsnim štapićima od vinove loze (ili plastičnim), naliti ostatkom marinade i zatvoriti hermetičkim zatvaračima ili duplim celofanom. Do upotrebe, tegle sa paprikama, ostaviti na tamno i hladno mesto (podrum), najmanje 6 nedelja da stoje.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...