Marmelada od aronije

Datum objavljivanja: 22. sep. 2014. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Istovremeno sa izradom sirupa napravila sam i marmeladu od isceđenih bobica aronije, po sopstvenom receptu. Isceđene bobice aronije sam izmerila i ustanovila da imam 950 g istih.


Sastojci

950 gisceđenih bobica aronije
3narandže
1limun
200 gkristal šećera
500 mlvode
1Džemfix 2 :1
2 kašikekristal šećera

Priprema

1

Narandžama i limunu oguliti koru i dobro očistit od bele gorke kore. Razdvojiti na kriške, očistiti od koštica i izmiksati u čaši za frape.

2

Ja sam dobila 500 ml gustog soka od narandže i limuna.

3

Sok izručiti u posebnu posudu.

4

Džemfix pomešati sa 2 kašike kristal šećera i staviti sa strane do upotrebe.

5

U čaši za frape u nekoliko navrata izmiksati bobice aronije i svaki puta u šaču za frape dodati gustog soka od narandže i limuna i vode da bi se bobice aronije prilikom miksanja pretvorile u kašu (isceđene bobice aronije nemaju sopstvenog soka, veoma su suve).

6

Kašu od bobica staviti u šerpu te dodati 200 g kristal šećera

7

Staviti kuvati na srednju temperaturu uz neprestano mešanje cca 20 min.(odnosno dok na dnu posude ne ostane trag od varjače).

8

Dodati džemfix i kuvati uz neprestano mešanje cca 10 min.

9

Vruću marmeladu stavljati u tople sterilizovane staklenke, te pustiti da se iste potpuno ohlade, te zatvoriti.

10

Od ove količine ja sam dobila 2 kg i 125 g marmelade.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…