Liker od višanja

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Pića | Kuhinja: Hrvatska

Tarra12 (posetilac)

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Za ovaj liker najbolje su višnje "Maraska", ali, naravno, može da se koristi i bilo koja druga vrsta višnje. Liker je vrlo ukusan, ali i jak ako se koriste rakije s visokim procentom alkohola.

Sastojci

2 kg	višanja
2 kg	šećera
2 l	domaće rakije lozovače
1 kesica	vanilin šećera
1-2 velike kašike	ruma ili par kapi ekstrakta ruma

Priprema

Uzeti jednu veliku staklenku i napuniti je opranim višnjama očišćenim od peteljki (koštice možete ostaviti). Staklenku nikad ne punite skroz do vrha, nego do pola ili nešto malo više od pola. Dodati šećer i sve zaliti rakijom.

Ostaviti poklopljeno na suncu 40 dana uz povremeno protresanje.

Nakon toga procediti kroz gazu i sipati u flaše, a višnje koristiti za kolače.