Pita sa sirom na semberski način

Datum objavljivanja: 22. jul. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


bubica

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovako je pravila moja baka, majka, svekrva, a sada naravno i ja.


Sastojci

Za testo:
500 mlmlake vode
1 kgbrašna tip 400
1 supena kašikasoli
Za nadev:
500 gsira
4jajeta
so

Priprema

1

Vodu sipati u malo veću činiju, pa dodati so i pola brašna.

2

Mesiti i po potrebi dodavati brašno dok se ne dobije glatko i meko testo. Brašna ostane i za obradu.

3

Testo istresti na radni sto posut brašnom, podeliti na dva dela i još malo mesiti, da bude lepo i glatko.

4

Sa oklagijom ga malo rastanjiti i premazati uljem, a zatim ostaviti da miruje ca 30 min.

5

Testo razvući na stolu što tanje, pa malo pouljiti i posuti sa sirom, krajeve odstraniti i motati list pite sa obe strane stola da ne bude predebelo.

6

Rernu zagrejati na 220°C, peći tako 30 min. a onda smanjiti na 180°C i peći još 10 min.

7

Kada je pita gotova pita premazati kajmakom ili pavlakom.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • gdja
  • filipovic
  • atina
  • sarajevo
  • gordanaap

Komentari

elektra4- - 21. jul. 2013.
Bubuce ruke su ti zlatne. Divne slike.

bubica - 21. jul. 2013.
Hvala :-)

OPTAK - 24. jul. 2013.
Na zalost moja "rerna" sluzi samo za zatvaranje PECI, tako da ne mogu nista u njoj da pecem, zato je PEC zakon!

elektra4- - 27. jul. 2013.
OPTAK-stari stos.
Znaci trebam kupiti brasno tip 400-da li je to ostro brasno?
Probacu uraditi jer zvuci dobro pojasnjeno.

bubica - 28. jul. 2013.
Za testo treba fino brasno,znaci Tip 400 ili 405 ja koristim!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...