Lepinjice sa kiselom pavlakom
Datum objavljivanja: 7. nov. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
2 sata
Sastojci
| 650 g | brašna |
| 10 g | suvog kvasca |
| 1 | i po kašičica soli |
| 1 kašičica | šećera |
| 125 ml | ulja |
| 200 ml | vode |
| 250 g | kisele pavlake |
Priprema
Prosejano brašno (600 g) pomešati sa kvascem, dodati so, šećer, ulje, pavlaku i vodu.
Sve dobro izmešati – izjednačiti i testo dobro izraditi (mesiti 10 min).
Dodati ostalo brašno i nastaviti s mesenjem još 10 min.
Oblikovati poluloptu, premazati vodom i ostaviti da stoji 1 h na sobnoj temperaturi.
Testo premesiti, podeliti na više manjih delova i svaki deo posebno još jednom premesiti. Od manjih delova razviti krugove veličine po želji i peći na zagrejanom roštilju ili suvom tiganju.
Pečene lepinjice pokriti čistom kuhinjskom krpom, ostaviti 15 min. da stoje, a zatim služiti.
Članovi kojima se dopada recept
- bulin
- Balkonia
- gdja
- dalle
- kondor2
- ljiljana76
- Senka90
- Asca
- duda-janko
- bakica
- NimoFish
- banjalucanka
- scputnik
- atina
- snow
- trlja
- Jelena76
- pristinka
- MAKPO
- svirena
- dadamama
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
MAKPO - 6. nov. 2012.
Jel moze u rernu i koliko dugo na koju temperaturu?
Pozdrav
kopiR - 7. nov. 2012.
MAKPO, moze i u rernu ali onda nisu onako kao s rostilja. Ako ih peces u rerni idi na 180°C stepeni 15 - 17 min u zavisnosti do sporeta. Ispod njih stavi jedno lonce sa hladnom vodom i onda ces dobiti onako hrskave lepinjice tj. kada jedes kora samo pucka.
Pozdrav!