Lepinjice sa kiselom pavlakom
Date: Nov 7, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
2 hours
Ingredients
| 650 g | brašna |
| 10 g | suvog kvasca |
| 1 | i po kašičica soli |
| 1 kašičica | šećera |
| 125 ml | ulja |
| 200 ml | vode |
| 250 g | kisele pavlake |
Method
Prosejano brašno (600 g) pomešati sa kvascem, dodati so, šećer, ulje, pavlaku i vodu.
Sve dobro izmešati – izjednačiti i testo dobro izraditi (mesiti 10 min).
Dodati ostalo brašno i nastaviti s mesenjem još 10 min.
Oblikovati poluloptu, premazati vodom i ostaviti da stoji 1 h na sobnoj temperaturi.
Testo premesiti, podeliti na više manjih delova i svaki deo posebno još jednom premesiti. Od manjih delova razviti krugove veličine po želji i peći na zagrejanom roštilju ili suvom tiganju.
Pečene lepinjice pokriti čistom kuhinjskom krpom, ostaviti 15 min. da stoje, a zatim služiti.
People who like this recipe
- bulin
- Balkonia
- gdja
- dalle
- kondor2
- ljiljana76
- Senka90
- Asca
- duda-janko
- bakica
- NimoFish
- banjalucanka
- scputnik
- atina
- snow
- trlja
- Jelena76
- pristinka
- MAKPO
- svirena
- dadamama
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
MAKPO - Nov 6, 2012.
Jel moze u rernu i koliko dugo na koju temperaturu?
Pozdrav
kopiR - Nov 7, 2012.
MAKPO, moze i u rernu ali onda nisu onako kao s rostilja. Ako ih peces u rerni idi na 180°C stepeni 15 - 17 min u zavisnosti do sporeta. Ispod njih stavi jedno lonce sa hladnom vodom i onda ces dobiti onako hrskave lepinjice tj. kada jedes kora samo pucka.
Pozdrav!