Hleb sa grizom
Datum objavljivanja: 11. okt. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
Zar_Ptica
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
2 sata
Ukupno vreme
2 sata
Ocenite recept
Uvod
Miris domaćeg hleba u mom domu. .. svakog dana! Nešto drugačije biste probali? Probajte! Ja jesam!
Sastojci
| 280 ml | vode |
| 30 g | šećera |
| 30 g | putera |
| pola kašičice | soli |
| 450 g | brašna |
| 70 g | griza |
| 2 kašike | mleka u prahu |
| 1 | jaje |
| 5 g | suvog kvasca |
Priprema
Umešati vodu, kvasac, šećer i kašiku brašna i ostaviti da nadodje barem 10 min.
Dodati ostale sastojke i dobro izmešati, prvo kašikom, a posle i rukom.
Ostaviti da nadodje barem 1 h. Premesiti i formirati loptu.
Staviti u podmazan uljem i pobrašnjen pleh za pečenje, ostaviti još 15 min.da nadodje,
a zatim peći na 200° oko 1 h. Kada fino porumeni, pečeno je. Proverite da li je pečeno:
bocnite nožem kroz sredinu. Ako možete lepo da izvadite nož i nista nije ostalo na njemu,
hleb je pečen. Umotajte u krpu i ostavite tako da odstoji 10 ak min.a zatim služite.
Članovi kojima se dopada recept
- astro-sneza
- trlja
Komentari
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Komentarisanje je isključeno na ovom receptu.