Hleb sa grizom
Date: Oct 11, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Zar_Ptica
Skill Level
Moderate
Prep Time
2 hours
Total Time
2 hours
Click to rate
Introduction
Miris domaćeg hleba u mom domu. .. svakog dana! Nešto drugačije biste probali? Probajte! Ja jesam!
Ingredients
| 280 ml | vode |
| 30 g | šećera |
| 30 g | putera |
| pola kašičice | soli |
| 450 g | brašna |
| 70 g | griza |
| 2 kašike | mleka u prahu |
| 1 | jaje |
| 5 g | suvog kvasca |
Method
Umešati vodu, kvasac, šećer i kašiku brašna i ostaviti da nadodje barem 10 min.
Dodati ostale sastojke i dobro izmešati, prvo kašikom, a posle i rukom.
Ostaviti da nadodje barem 1 h. Premesiti i formirati loptu.
Staviti u podmazan uljem i pobrašnjen pleh za pečenje, ostaviti još 15 min.da nadodje,
a zatim peći na 200° oko 1 h. Kada fino porumeni, pečeno je. Proverite da li je pečeno:
bocnite nožem kroz sredinu. Ako možete lepo da izvadite nož i nista nije ostalo na njemu,
hleb je pečen. Umotajte u krpu i ostavite tako da odstoji 10 ak min.a zatim služite.
People who like this recipe
- astro-sneza
- trlja
Comments
More from this author...
Commenting has been disabled on this recipe.