Crna projara
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
Mamajac
Sastojci
3 kafene šoljice | kukuruznog brašna |
3 kafene šoljice | integralnog pšeničnog brašna |
1 | prašak za pecivo |
4 kafene šoljice | mleka |
1 kafena šoljica | ulja (ja uvek maslinovo stavim, ali se miris baš oseti, naročito pri pečenju - ko ne voli bolje da ne proba ;) |
2 | cela jaja |
3-4 kašike | sitnog sira (ili bilo koji beli sir izmrvi viljuškom) |
pola kašičice | soli |
susam za posipanje (ne mora, ali bude super) |
Priprema
Prvo pomešati sve suve sastojke, pa dodati mleko, ulje, jaja i sir. Sipati u manji četvrtasti pleh ili u kalupe. Peče se 35-40 minuta, na 180-200 C, (ovo je relativno, zavisi od rerne).
Ima i štos sa susamom. Pošto je ovaj recept samo sa jednom šoljicom ulja, onda ima veću tendenciju lepljenja za pleh. Ja proju pečem u onom plehu za muffins koji nije teflonski. Koliko god da podmazem uvek se malo zalepi. Ali ako sipam po jednu kašičicu susama u svaki onaj kalupčić, znači da susam obloži dno, pa tek onda testo - mnogo se lakše vadi a i ukus donje korice bude super :)
U istu svrhu može da posluži i seme lana.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Rostova
- dopke
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.