Pekarske pletenice
Datum objavljivanja: 9. nov. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna
Melina
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Zašto sam ih nazvala pekarske? E, najviše me podsećaju na pekarske, koje sam kao dete često kupovala za školsku užinu - obožavam ih.
Sastojci
| 650 g | brašna |
| 250 ml | mljeka |
| 1 | jaje |
| 50 g | šećera |
| malo | soli |
| 18 g | svežeg kvasca |
| 100 ml | ulja |
| 50 g | jogurta |
| malo | mljeka za premazati |
Priprema
Mleko zagrijati, da bude mlako, ne prevruće.
Staviti u dublju posudu, u kojoj će vam mirovati testo. Dodati kvasac, šećer, pa sve rukom izraditi da se fino istopi.
Sad dodati brašno, malo soli, jaje, ulje i jogurt te dobro umjesiti u glatko tjesto, koje se odvaja od posude.
Ostaviti da se volumen udupla.
Pripremiti 2 pleha obložena papirom za pečenje.
Tjesto izručiti na radni sto, videcete kako je fino tjesto, u izradi vam uopšte neće trebati nimalo brašna.
Podjeliti tjesto na 14 dijelova.
Svaki dio podjeliti na 3 dijela, rukama valjati da se dobiju 3 prutica, jednu stranu sve troje dobro priteci, oblikovati pletenicu, i opet dobro priteci.
Staviti pletenice na pleh da stanu 15 -min.
Uključiti pećnicu da se zagrije na 200°C.
Pletenice premazati mljekom, i staviti ih da se peku 15-18 min. dok fino ne porumene.
Upišite ličnu belešku
Tagovi:
Članovi kojima se dopada recept
- elizabetag
- ljiljana49
- draganaSC
- sarajevo
- rafi
- Dusi
- Austin
- trlja
- gordanaap
- srbcat
- stara_nova
- Pavlova
- vibi
- renka58
- caca
- laki
- bezimena
- VeeJay
- Tomislav_1980
- helena
- Jelena76
- DanielaS
- Nena1981
- djule72
- Asca
- cicka81
- millka
- goga1505
- jekibobo
- Jakobro
- abetarja
- sarajevo59
- Sangria
- snow
- Komunikativna
- SweetTooth
- Snjeza
- trinity
- ZOKA10
- plus
- bakica
- svirena
- Mici55
- mojsa72
- radalana
- maya
- pandora79
- DZEKSON
- Palma
- appassionata
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 7. maj. 2011.
Kako bih sada zagrizla u ovu jednu tvoju kuiflu. Odlične su ti.
Schwarzova - 7. maj. 2011.
Izgledaju super, sutra cu da probam da napravim, ali molim za savet koje brasno ide u pecivo glatko ili ostro.
DZEKSON - 7. maj. 2011.
Obozavam peciva ovakvog sastava,vrlo lepo!
Melina - 8. maj. 2011.
Hvala vam VELIKO :)
Schwarzova ide meko brasno Typ 405,inace to brasno koristim najvise!
MAjoLIna - 8. maj. 2011.
Pletenice izgledaju prekrasno! Zanima me samo je li ide 50 ml jogurta ili ... ?
Melina - 8. maj. 2011.
Ide tacno kako sam napisala,50 g,jer sam merila na vagi-Hvala ti puno :)
Mici55 - 8. maj. 2011.
Nekada davno sam i ja pravila ovakve pletenice ali mi se recept izgubio u moru drugih.Hvala ti sto si me podsetila!Cista 5-ica!
MAjoLIna - 8. maj. 2011.
Hvala puno! Veliki pozdrav!
Melina - 10. maj. 2011.
Hvala vam puno :)
snow - 11. maj. 2011.
Poceh da pravim pletenice i vidim da ide jaje ali u receptu se nigde ne spominje kada se dodaje. Pretpostavljam da je odmah sa uljem i jogurtom, probacu tako. Hvala za recept, javicu kako su uspele.
snow - 11. maj. 2011.
Pletenice su gotove i ispale su kao na slici a o ukus je mmmmmmmmmmm. Hvala jos jednom za odlican recept.
Melina - 11. maj. 2011.
Snow hvala puno na ukazanom poverenju,idem sad dopisati u recept,tacno,dodaje se jaje kako si napisala,izostavih-izvinjavam se!
Hvala tebi puno jos jednom na ukazanom povjerenju :)
Prestrecna sam da su vam se ukusom svidele!
Melina - 11. maj. 2011.
Evo odmah sam dopisala,hvala puno!
snow - 13. maj. 2011.
Nema na cemu, zato smo tu da se pomognemo. Hvala tebi jos jednom na receptu.
djule72 - 15. maj. 2011.
Recept odlican,lako se priprema. Hvala na orginalnoscu pletenica...
Melina - 21. maj. 2011.
Hvala vama na preljepim komentarima :)
VeeJay - 4. okt. 2011.
Ne samo da je dobar, nego bi ih nazvala "Nostalgicne pletenice" - vracaju u djetinjstvo i bas tog pekara u ulici... Hladna zima, snijeg, a prozorce se pusi i mirise ha hleb...... Znaci, vise od recepta... Hvalaaaaaaaaaaa!!!
Melina - 5. okt. 2011.
Hvala tebi puno VeeJay,na tvojim rjecima-eh djetinjstvo-sve trenutke treba dobro cuvvati od zaborava-i uvjek se vracati unazad :)
MAJCE - 15. okt. 2011.
Evo Melina,danas su bile i pletenice.Uzivamo!!!Jako volim peciva i uvek sam raspolozena da isprobam neke nove recepte,a tvoji su divni!!Sa zadovoljstvom cu sve isprobati:))
- 23. okt. 2011.
Draga Majce ostavila si me bez rjeci,presrecna sam da si zadovoljna,i da su ti se pletenice isto svidjele,divna si :)
Hvala ti na tvom VELIKOM poverenju,od sveg srca,Veliki pozdrav ti saljem :)
- 23. okt. 2011.
Draga Majce ostavila si me bez rjeci,sta vise reci-presrecna sam da si zadovoljna,da ste uzivali-Hvala ti puno,od sveg srca,na tvom velikom poverenju!
Veliki pozdrav ti saljem :)
srbcat - 9. dec. 2011.
Iako sam jos uvek pocetnik u spremanju bilo kakvog testa, tvoj recept mi je savrseno uspeo i pletenice su ispale divne... Muz se iznenadio i bas su nam se svidele...
Veliko hvala na receptu :) Puno srece
- 27. dec. 2011.
Presrecna sam da je tako,da ti je savrseno uspjelo,i da ste iznenadjeni-hvala tebi na ukazanom povjerenju :)