Pekarske pletenice

Date: Nov 9, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal


Melina

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Zašto sam ih nazvala pekarske? E, najviše me podsećaju na pekarske, koje sam kao dete često kupovala za školsku užinu - obožavam ih.


Ingredients

650 gbrašna
250 mlmljeka
1jaje
50 gšećera
malosoli
18 gsvežeg kvasca
100 mlulja
50 gjogurta
malomljeka za premazati

Method

1

Mleko zagrijati, da bude mlako, ne prevruće.

2

Staviti u dublju posudu, u kojoj će vam mirovati testo. Dodati kvasac, šećer, pa sve rukom izraditi da se fino istopi.

3

Sad dodati brašno, malo soli, jaje, ulje i jogurt te dobro umjesiti u glatko tjesto, koje se odvaja od posude.

4

Ostaviti da se volumen udupla.

5

Pripremiti 2 pleha obložena papirom za pečenje.

6

Tjesto izručiti na radni sto, videcete kako je fino tjesto, u izradi vam uopšte neće trebati nimalo brašna.

7

Podjeliti tjesto na 14 dijelova.

8

Svaki dio podjeliti na 3 dijela, rukama valjati da se dobiju 3 prutica, jednu stranu sve troje dobro priteci, oblikovati pletenicu, i opet dobro priteci.

9

Staviti pletenice na pleh da stanu 15 -min.

10

Uključiti pećnicu da se zagrije na 200°C.

11

Pletenice premazati mljekom, i staviti ih da se peku 15-18 min. dok fino ne porumene.


People who like this recipe

  • elizabetag
  • ljiljana49
  • draganaSC
  • sarajevo
  • rafi
  • Dusi
  • Austin
  • trlja
  • gordanaap
  • srbcat
  • stara_nova
  • Pavlova
  • vibi
  • renka58
  • caca
  • laki
  • bezimena
  • VeeJay
  • Tomislav_1980
  • helena
  • Jelena76
  • DanielaS
  • Nena1981
  • djule72
  • Asca
  • cicka81
  • millka
  • goga1505
  • jekibobo
  • Jakobro
  • abetarja
  • sarajevo59
  • Sangria
  • snow
  • Komunikativna
  • SweetTooth
  • Snjeza
  • trinity
  • ZOKA10
  • plus
  • bakica
  • svirena
  • Mici55
  • mojsa72
  • radalana
  • maya
  • pandora79
  • DZEKSON
  • Palma
  • appassionata

Comments

Pomoravka - May 7, 2011.
Kako bih sada zagrizla u ovu jednu tvoju kuiflu. Odlične su ti.

Schwarzova - May 7, 2011.
Izgledaju super, sutra cu da probam da napravim, ali molim za savet koje brasno ide u pecivo glatko ili ostro.

DZEKSON - May 7, 2011.
Obozavam peciva ovakvog sastava,vrlo lepo!

Melina - May 8, 2011.
Hvala vam VELIKO :)
Schwarzova ide meko brasno Typ 405,inace to brasno koristim najvise!

MAjoLIna - May 8, 2011.
Pletenice izgledaju prekrasno! Zanima me samo je li ide 50 ml jogurta ili ... ?

Melina - May 8, 2011.
Ide tacno kako sam napisala,50 g,jer sam merila na vagi-Hvala ti puno :)

Mici55 - May 8, 2011.
Nekada davno sam i ja pravila ovakve pletenice ali mi se recept izgubio u moru drugih.Hvala ti sto si me podsetila!Cista 5-ica!

MAjoLIna - May 8, 2011.
Hvala puno! Veliki pozdrav!

Melina - May 10, 2011.
Hvala vam puno :)

snow - May 11, 2011.
Poceh da pravim pletenice i vidim da ide jaje ali u receptu se nigde ne spominje kada se dodaje. Pretpostavljam da je odmah sa uljem i jogurtom, probacu tako. Hvala za recept, javicu kako su uspele.

snow - May 11, 2011.
Pletenice su gotove i ispale su kao na slici a o ukus je mmmmmmmmmmm. Hvala jos jednom za odlican recept.

Melina - May 11, 2011.
Snow hvala puno na ukazanom poverenju,idem sad dopisati u recept,tacno,dodaje se jaje kako si napisala,izostavih-izvinjavam se!
Hvala tebi puno jos jednom na ukazanom povjerenju :)
Prestrecna sam da su vam se ukusom svidele!

Melina - May 11, 2011.
Evo odmah sam dopisala,hvala puno!

snow - May 13, 2011.
Nema na cemu, zato smo tu da se pomognemo. Hvala tebi jos jednom na receptu.

djule72 - May 15, 2011.
Recept odlican,lako se priprema. Hvala na orginalnoscu pletenica...

Melina - May 21, 2011.
Hvala vama na preljepim komentarima :)

VeeJay - Oct 4, 2011.
Ne samo da je dobar, nego bi ih nazvala "Nostalgicne pletenice" - vracaju u djetinjstvo i bas tog pekara u ulici... Hladna zima, snijeg, a prozorce se pusi i mirise ha hleb...... Znaci, vise od recepta... Hvalaaaaaaaaaaa!!!

Melina - Oct 5, 2011.
Hvala tebi puno VeeJay,na tvojim rjecima-eh djetinjstvo-sve trenutke treba dobro cuvvati od zaborava-i uvjek se vracati unazad :)

MAJCE - Oct 15, 2011.
Evo Melina,danas su bile i pletenice.Uzivamo!!!Jako volim peciva i uvek sam raspolozena da isprobam neke nove recepte,a tvoji su divni!!Sa zadovoljstvom cu sve isprobati:))

- Oct 23, 2011.
Draga Majce ostavila si me bez rjeci,presrecna sam da si zadovoljna,i da su ti se pletenice isto svidjele,divna si :)
Hvala ti na tvom VELIKOM poverenju,od sveg srca,Veliki pozdrav ti saljem :)

- Oct 23, 2011.
Draga Majce ostavila si me bez rjeci,sta vise reci-presrecna sam da si zadovoljna,da ste uzivali-Hvala ti puno,od sveg srca,na tvom velikom poverenju!
Veliki pozdrav ti saljem :)

srbcat - Dec 9, 2011.
Iako sam jos uvek pocetnik u spremanju bilo kakvog testa, tvoj recept mi je savrseno uspeo i pletenice su ispale divne... Muz se iznenadio i bas su nam se svidele...
Veliko hvala na receptu :) Puno srece

- Dec 27, 2011.
Presrecna sam da je tako,da ti je savrseno uspjelo,i da ste iznenadjeni-hvala tebi na ukazanom povjerenju :)




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…