Kroasani sa sirom

Datum objavljivanja: 19. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Za ovaj tip testa i za pogače i za kiflice uvek koristim isti recept.


Sastojci

700 gmekog belog pšeničnog brašna
40 gsvežeg kvasca
200 mljogurta
200 mlmleka
1 kašičicašećera
2 kašičicesoli
2jaja
3 kašikeulja
1margarin
1jaje za premazivanje
susam ili kim za posipanje
sir za filovanje

Priprema

1

Podmesiti kvasac sa mlakim mlekom, kašičicom šećera i malo brašna.

2

Kad kvasac nadođe zamesiti testo sa brašnom, solju, jogurtom, jajima i uljem.

3

Testo podeliti na 16 jufkica. Svaku jufkicu razviti precnika otprilike 25 cm, premazati omekšalim margarinom i stavljati jednu preko druge, dva puta po osam komada.

4

Od dva dobijena testa razviti što veću i tanju koru i svaki deo iseći na 16 kiflica.

5

Filovati sirom.

6

Staviti u dva pleha po 16 komada kroasana i čekati da nadođu, otprilike sat vremena.

7

Kad narastu, premazati umućenim jajetom i posipati susamom ili kimom.

8

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-30 min.


Članovi kojima se dopada recept

  • smilja
  • MajaBojo
  • sanjalicaa
  • Jelena76
  • rosanda68
  • Smudj
  • laki
  • stara_nova
  • terraeststella
  • bakica
  • cicka81
  • mike62
  • Polimka
  • suzana
  • poisonivy
  • sorayaa
  • milimi
  • abetarja
  • Smaragdna
  • pandora79
  • IronChef
  • jekibobo
  • SweetTooth
  • Mici55

Komentari

Mici55 - 19. jan. 2011.
Super kroasani,vise puta isprobani.

IronChef - 19. jan. 2011.
Prikaz je savrsen, korak po korak. Volim ovakve recepte, za pocetnike i profije. Sve tu.

Smaragdna - 19. jan. 2011.
Ukusni, jednostavni za napraviti.

sorayaa - 24. jan. 2011.
recept je odlican.....
ja cu da magistriram za kornet pogacu.....
x puta sam pravila.....i svaki put mi zet kaze.....
bolja je nego prosli put ;)))))))))
ljubim te draga moja .......

DZEKSON - 2. feb. 2011.
Super su ti kroasani,Mici.

Maja1 - 21. nov. 2011.
Recept je savrsen ..svaka cast .Upravo sam napravila ove kroasane predivni su ispali.Domacice sve pohvale.Veliki pozdrav

Maja1 - 21. nov. 2011.
Savrsen recep ...Domacice sve pohvale Pozdrav

Nemanjak94 - 19. mar. 2012.
extra je recet i sve to a sto ja ovo moram da pisem za zavrsni rad za pekarstvo :D
a neznam sta da pisem :P




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…