Domaća pita od krompira
Datum objavljivanja: 4. jan. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
Vesna Živković (posetilac)
Uvod
Ekstra specijalitet, najbolja je u vreme posta, a lepša je od bureka sa mesom.
Sastojci
| 400 ml | vode |
| 600 g | brašna |
| 2 supene kašike | zejtina |
| 6 | srednjih krompira |
| 1 | veća glavica crnog luka ili 2 srednje glavice |
| so | |
| biber | |
| svinjska mast ili zejtin |
Priprema
Umesiti testo od vode, brašna, zejtina i malo soli, tako da se ne lepi za ruke.
Testo podeliti na dva dela i ostaviti na brašnom posutoj podlozi pokriveno salvetom da odmara.
Za to vreme oljuštiti krompir, izrendati, sitno iseckati crni luk i posoliti po želji.
Jednu polovinu testa posle pola sata razviti na stolanjaku, staviti pet kašika zejtina ili masti, posuti isceđenim krompirom i uvijati kao za savijaču.
Staviti u podmazan pleh.
Tako uraditi i sa drugom polovinom testa.
Premazati odozgo sa dve kašike zejtina ili masti.
Upišite ličnu belešku
Tagovi:
Članovi kojima se dopada recept
- sergio381
- pristinka
- Svetla
- branchura
- SweetTooth
- tricky
- Rozmari
- Jelena76
- gordanaap
- sarajevo
- Pomoravka
- jafi
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
aljoski - 4. jan. 2012.
Ova pita je jos bolja ako se krompir isecka na sitne kockice i doda dosta bibera i crnog luka koji je prethodno izdinstan. A kada je pita gotova, odmah kada se izvadi iz rerne preliti je sa vrelom vodom (koja se kuvala 10-tak minuta sa malo soli i ulja)i pitu prekriti i ostaviti 5 minuta da odstoji
Pomoravka - 4. jan. 2012.
Volim pitu sa krompirom
Svetla - 19. jan. 2012.
Napravila sam na oba nacina i od Aljoski ideja mi se vise svidja.