Pica 2
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Italijanska
Bilja (posetilac)
Uvod
Moja deca su oduševljena ovakvom picom.
Sastojci
| 1/2 kocke | svežeg kvasca |
| 1/2 dcl | mlake vode |
| 2-3 kašike | brašna |
| 300 | brašna (tip500) |
| 1 šolja | od kafe ulja |
| malo | soli |
| 1 dcl | jogurta |
| Fil: | |
| 300 g | mortadele |
| 300 g | kačkavalja |
| 300 g | šampinjona |
| kečap | |
| origano | |
Priprema
Pola kocke svežeg kvasca u 1/2 dcl mlake vode sa malo šećera i 2-3 kašike brašna. Kada nadođe mesi se sa: 300 brašna (tip500), 1 šoljom od kafe ulja, malo soli i 1 dcl jogurta. Testo ostaviti da naraste, zatim ga premesiti i ostaviti da po drugi put naraste.
Oklagijom rastanjiti testo debljine 0.5 cm. Pri razvlačenju posuti brašno na podlogu da bi se testo lakše razvuklo. Testo staviti u tepsiju. Namazati ga kečapom (ne pregusto), dodati mortadelu sečenu na listiće, izrendati preko svega kačkavalj, poređati pečurke isečene na listiće i dodati origano.
Peći na 250-300°C, 10-15 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- jellen
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
polva - 2. apr. 2009.
Zašto vređate taljansku kuhinju, ko vam daje to pravo da „prodajete” ovaj recept kao taljanski? Ma koja oklagija, koji ketchup, mortadella, kačkaval, ajde, budite ljubazni i prestanite! Napišite jedan dobar recept za gibanicu, pogačice, prebranac... ako znate!
F**k the cola, f**k the pizza, all we need is gibanica!
valerija77 - 16. apr. 2009.
Taman sam htela da pravim ovu Picu, kad vidim, solja ulja... Koja solja? Kad ste već napisali 1 dcl jogurta, zar je bilo teško napisati: 1 dcl ulja, ili 1/2 dcl? Cemu te solje? Za mene je solja-2 dcl, a za nekog je to možda soljica od kafe...Koliko ulja?