Domaće prezle

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


Kristina Karanović (posetilac)

Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

"Hleb se ne baca" - govori se, s kolena na koleno. Koliko puta vam je preteklo hleba, niste znali šta da radite sa njim, pa ste ga bacali? Nemojte bacati stari hleb, sačuvajte ga, a zatim od njega napravite prezle (hlebne mrvice) koje se u nekim porodicama nazivaju još i kolačići (naziv koji nema logike ali se ipak koristi u mestima kraj Dunava).


Sastojci

0,5 kghleba (manje-više)

Priprema

1

Koristite stari beli hleb ili u kombinaciji sa crnim hlebom (bez semenki) u odnosu 7 na prema 3.

2

Dakle, koristite čist hleb bez primesa semenki ili nekog slatkog premaza odozgo.

3

Hleb isecite prvo na kriške, a zatim na kockice (te kockice starog hleba od koga će se napraviti prezle se i nazivaju "kolačići").

4

"Kolačiće" sušite u rerni na najnižoj temperaturi (50°C) dok se fino ne rasuši.

5

Kada se dobro rasuši, ostavite da se prohladi, a zatim "kolačiće" meljite u mašinici za mlevenje mesa.

6

Dobijene prezle čuvajte u hermetički zatvorenoj kutiji.

7

Možete ih koristiti za pohovanje, za kolače, a možete ih pržiti i na maslacu pa ih koristiti kao dodatak uz palentu...

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...