Palačinke od kukuruznog brašna

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

300 g	kukuruznog brašna
450 ml	mleka
3	jaja
	so (na vrh noža)

Ostali materijal:
	ulje za prženje palačinki

Priprema

Pomešati brašno i so, dodati mleko (hladno) i promešati. Jaja umutiti, dodati ih brašnu i mleku, masu izjednačiti, čistom krpom pokriti i ostaviti da stoji 20 minuta.

Promešati masu, kutlačom uzimati i pržiti palačinke. Palačinke se prže s obe strane, tj. 1-2 po strani. Pržene staviti na plitak tanjir, pokriti folijom i ostaviti malo da se prohlade. Filovati mladim sirom, kiselom pavlakom itd.

Saviti i služiti mlake.

P. S. Masu za palačinke promešati pre nanošenja u tiganj.