Slane vanilice

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

Za testo:
250 gbrašna
100 gparmezana
150 gbutera
10 kašikamlevenih badema
2 kašikekisele pavlake
2žumanca
1 kašičicaaleve paprike
1 čajna kašičicasoli
1/2 kes.praška za pecivo
Za fil:
100 gbutera
5 kašikaparmezana
7 kašikamladog sira
so, biber (po ukusu)

Priprema

1

Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati, so, biber, papriku, umućena žumanca, parmezan i kiselu pavlaku. Promešati, pa dodati hladan buter iseckan na tanke listiće, badem i zamesiti testo. Testo oblikovati u polu loptu, zaviti u foliju i 30 min ostaviti u frižidr da stoji. Razviti koru debljine 3-4 mm modlicama prečnika R = 3-4 cm vaditi modele -vanilice, ređati u pleh postavljen papiromm za pečenje i peci. Peći na 200°C oko 15-17 min u zavisnosti od šporeta.

2

Pečene ohladiti i dve po dve filom spajati.

3

Fil: Umutiti puter, dodati parmezan, sir, so i biber. Masu izjednačiti i istom filovati vanilice.

4

Po želji, uvaljati ih u parmezan i na svaku naneti malo istog.

5

P. S. Kora može da se razvije i 0,5 cm debljine, pa kada su vanilice gotove, svaku preseći na pola i filovati.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • abetarja

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...