Slane vanilice

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

Za testo:
250 gbrašna
100 gparmezana
150 gbutera
10 kašikamlevenih badema
2 kašikekisele pavlake
2žumanca
1 kašičicaaleve paprike
1 čajna kašičicasoli
1/2 kes.praška za pecivo
Za fil:
100 gbutera
5 kašikaparmezana
7 kašikamladog sira
so, biber (po ukusu)

Priprema

1

Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati, so, biber, papriku, umućena žumanca, parmezan i kiselu pavlaku. Promešati, pa dodati hladan buter iseckan na tanke listiće, badem i zamesiti testo. Testo oblikovati u polu loptu, zaviti u foliju i 30 min ostaviti u frižidr da stoji. Razviti koru debljine 3-4 mm modlicama prečnika R = 3-4 cm vaditi modele -vanilice, ređati u pleh postavljen papiromm za pečenje i peci. Peći na 200°C oko 15-17 min u zavisnosti od šporeta.

2

Pečene ohladiti i dve po dve filom spajati.

3

Fil: Umutiti puter, dodati parmezan, sir, so i biber. Masu izjednačiti i istom filovati vanilice.

4

Po želji, uvaljati ih u parmezan i na svaku naneti malo istog.

5

P. S. Kora može da se razvije i 0,5 cm debljine, pa kada su vanilice gotove, svaku preseći na pola i filovati.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • abetarja

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…