Slane vanilice

Date: Jan 20, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

Za testo:
250 gbrašna
100 gparmezana
150 gbutera
10 kašikamlevenih badema
2 kašikekisele pavlake
2žumanca
1 kašičicaaleve paprike
1 čajna kašičicasoli
1/2 kes.praška za pecivo
Za fil:
100 gbutera
5 kašikaparmezana
7 kašikamladog sira
so, biber (po ukusu)

Method

1

Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati, so, biber, papriku, umućena žumanca, parmezan i kiselu pavlaku. Promešati, pa dodati hladan buter iseckan na tanke listiće, badem i zamesiti testo. Testo oblikovati u polu loptu, zaviti u foliju i 30 min ostaviti u frižidr da stoji. Razviti koru debljine 3-4 mm modlicama prečnika R = 3-4 cm vaditi modele -vanilice, ređati u pleh postavljen papiromm za pečenje i peci. Peći na 200°C oko 15-17 min u zavisnosti od šporeta.

2

Pečene ohladiti i dve po dve filom spajati.

3

Fil: Umutiti puter, dodati parmezan, sir, so i biber. Masu izjednačiti i istom filovati vanilice.

4

Po želji, uvaljati ih u parmezan i na svaku naneti malo istog.

5

P. S. Kora može da se razvije i 0,5 cm debljine, pa kada su vanilice gotove, svaku preseći na pola i filovati.


People who like this recipe

  • bakica
  • abetarja

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…