Uljevak (kljukuša)
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Bosanska
Moja baka (posetilac)
Uvod
Može da posluži kao predjelo, a odlično je i kao meze, naročito kad dobijete nenadane goste. Može se služiti i vruće i hladno.
Sastojci
brašno (500 g) | |
voda | |
prstohvat | soli |
pola šolje | ulja |
glavica | belog luka |
1/5 litre | kiselog mleka (jogurta) |
Priprema
Zamesi se hlebno testo (bez kvasca), ali meko, da se "ulije" u tepsiju.
Beli luk se očisti i isecka (izgnječi), pa se stavi u šolju i doda malo vode, koliko da ogrezne.
Kad je testo pečeno, izvadi se iz rerne i dok je još vruće iskida se na komade koji se poslažu u činiju.
Ulje se zagreje u lončetu da počne da ključa, pa se prelije preko vrućeg testa. Prelije se zatim beli luk i kiselo mleko. Izmeša se i servira.
Ako niste vični mesenju, može da se iskoristi i bajat hleb koji se malo zagreje u rerni, a potom rasparča i prelije...
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Milica_KV
- laki
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
bemonkey - 6. mar. 2009.
Ovo tako jednostavno jelo je iznenadjujuceg prijatnoga ukusa. Nedavno sam otkrila ovaj recept i moram da kažem da je ovo jelo sada redovno na nasem repertoaru za dorucak. Još ne mogu da se odlucim kada je ukusnije, hladno ili toplo posluženo. Hvala mnogo postavljacu-ići ovoga recepta.
maja3s - 26. avg. 2009.
draga moja...kad sam bila trudna ...sa trećim...zvala sam mamu da mi pravi...i ja dolazim na dorcak :DDD
eto sad ima r
maja3s - 26. avg. 2009.
objavi me prije vremena :((
ima recept...biće za veceru :)))
Cardealer - 11. mar. 2010.
Majka!!! Babo ćopa kljukušu ;)))
@maja3s: ...trećim.... ???? mužem ili djetetom? :)