Uljevak (kljukuša)
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Bosnian
Moja baka (posetilac)
Introduction
Može da posluži kao predjelo, a odlično je i kao meze, naročito kad dobijete nenadane goste. Može se služiti i vruće i hladno.
Ingredients
| brašno (500 g) | |
| voda | |
| prstohvat | soli |
| pola šolje | ulja |
| glavica | belog luka |
| 1/5 litre | kiselog mleka (jogurta) |
Method
Zamesi se hlebno testo (bez kvasca), ali meko, da se "ulije" u tepsiju.
Beli luk se očisti i isecka (izgnječi), pa se stavi u šolju i doda malo vode, koliko da ogrezne.
Kad je testo pečeno, izvadi se iz rerne i dok je još vruće iskida se na komade koji se poslažu u činiju.
Ulje se zagreje u lončetu da počne da ključa, pa se prelije preko vrućeg testa. Prelije se zatim beli luk i kiselo mleko. Izmeša se i servira.
Ako niste vični mesenju, može da se iskoristi i bajat hleb koji se malo zagreje u rerni, a potom rasparča i prelije...
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Milica_KV
- laki
Comments
Submit
More from this author...
bemonkey - Mar 6, 2009.
Ovo tako jednostavno jelo je iznenadjujuceg prijatnoga ukusa. Nedavno sam otkrila ovaj recept i moram da kažem da je ovo jelo sada redovno na nasem repertoaru za dorucak. Još ne mogu da se odlucim kada je ukusnije, hladno ili toplo posluženo. Hvala mnogo postavljacu-ići ovoga recepta.
maja3s - Aug 26, 2009.
draga moja...kad sam bila trudna ...sa trećim...zvala sam mamu da mi pravi...i ja dolazim na dorcak :DDD
eto sad ima r
maja3s - Aug 26, 2009.
objavi me prije vremena :((
ima recept...biće za veceru :)))
Cardealer - Mar 11, 2010.
Majka!!! Babo ćopa kljukušu ;)))
@maja3s: ...trećim.... ???? mužem ili djetetom? :)