Punjene pogačice
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
BB371 (posetilac)
Uvod
Da bi pogačice bile što lepše bitno je da brašno bude što mekše!
Sastojci
1 kg | brašna |
1 | jaje |
10 g | kvasca |
100 g | margarina |
300 g | sira trapista |
350 g | salame šunkarice |
2 dl | ulja |
3 | kašikice soli |
2 dl | pavlake |
1/2 | lit mleka |
1 kašika | šećera |
1 kg | sira |
Priprema
U 2 dl mlakog mleka staviti šećer i kvasac i ostaviti da nadođe - umešati u brašno so, ulje, margarin, ostatak mleka i kvasac koji je nadošao, zamesiti glatko testo i ostaviti da nadođe.
Premesiti još jednom testo i ostaviti 15 min da stoji, razvući testo u praugaonik 1 cm .
Pripremiti 2 fila :fil I : sir i pavlaku izmešati, fil II : izrendati trapist i salamu šunkaricu.
Krenuti od jednog kraja testa praugaonika, nafilovati i uviti u rolat i seći po dužini, tako ponavljati do kraja - rolat seći po željenoj veličini pogačica .
Pogačice premazati umućenim jajetom i peći na temperaturi od 180 ºC - 200 ºC.
Mogu se služiti tople i hladne!
Prijatno.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.