Ljute kiflice
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
90 minuta
Sastojci
| Za testo: | |
| ½ kg | brašna |
| 250 ml | vode |
| 1 kafena šoljica | maslinovog ulja |
| 1 | limun (sok) |
| 1 kašičica | aleve paprike (ljute) |
| 1 kašičica | soli |
| Ostali materijal: | |
| ajvar (ljuti) | |
| 100 g | suvog mesa (ili šunke) |
| 250 g | putera |
| 100 g | kačkavalja (rendisanog) |
| žumance | |
Priprema
Brašno prosejati, dodati so, papriku, sok od limuna, ulje, vodu i zamesiti glatko testo. Testo premazati 1/3 umućenog putera (dodati 3 kašike brašna) zaviti u foliju i ostaviti u frižider 20 min. Postupak ponoviti još dva puta.
Testo podeliti na nekoliko delova (4-5) premesiti svaki deo i razviti koru (okruglu) debljine 0,5 cm.
Izrezati trouglove, na svaki naneti kašičicu ljutog ajvara i na kockice iseckano suvo meso ili šunku. Saviti kiflicu tj. kiflice, staviti u pleh postavljen papirom za pečenje, premazati žumancetom kome dodati 3-4 kapi vode i staviti da se peče.
Peći na 200°C 10 min., posuti kiflice izrendisanim kačkavaljem i nastaviti pečenje još 5 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- summer
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
55 - 12. jul. 2006.
Ove kiflice su STRAVAAAA!Najlepse slane kiflice koje sam jela!Odlične su na svedskom stolu,kao grickalice,na izletu ili za poneti na put.Hvala Kopir!M.
BubaLenja - 30. sep. 2009.
Probacu bez aleve paprike...ne volim ljuto ništa...
Hvala!