Pletenica sa cvarcima

Datum objavljivanja: 24. feb. 2025. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

500 gbrašna
25 gsvežeg kvasca
1 kašičicasoli
100 gmasti
oko 2,5 dlmleka
1jaje + 1 jaje za premazivanje
200-300 gsitnijih čvaraka

Priprema

1

Razmutite kvasac u pola šolje toplog mleka sa malo šećera i brašna. Ostavite na toplom mestu.

2

U dubljoj posudi izmešati brašno i so, dodati mast, jedno jaje i pripremljeni kvasac, pa sa mlakim mlekom zamesiti testo.

3

Pokriti i ostaviti da naraste pola sata.

4

Testo rastanjiti u pravougaonu koru debljine 1 cm. Premazati tankim slojem masti i posuti sitnim čvarcima.

5

Testo zaviti u rolat, pa zatim iseći oštrim nožem po sredini celom dužinom ali ostaviti malo neisečenog testa na jednom kraju. Prebaciti naizmenično krajeve testa i oblikovati pletenicu. Pažljivo prebaciti u pleh i ostaviti da odmara još 15 -tak min.dok se rerna zagreje.

6

Pletenicu pre pečenja premazati umućenim jajetom. Peći na 200°C oko 30-40 min.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...