Pogača pletenica

Datum objavljivanja: 4. jul. 2020. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Rumunska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

20 gsvežeg kvasca ili 7 g suvog kvasca
650-700 gbrašna
2jaja +1 belance
2 velike kašikemaslinovog ulja
1 kašikameda
1/2 kašičicesoli
280 mlmleka
Fil
1-2 kašikemaslaca
100 gnarendanog sira
Za premazati
1žumance + 2 kašike mleka
malomaslaca

Priprema

1

U malo mleka dodati med i kvasac.

2

U drugu činiju usuti brašno i so, i promešati.

3

U činiju sa nadokislim kvascem dodati ostatak mleka, ulje i umućena jaja. Napraviti testo. Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostavti na toplo mesto da testo naraste.

4

Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 3 dela. Jedan deo treba da bude manji.

5

Tepsiju prečnika 26-28 cm namazati sa uljem i na sredinu staviti malu lopticu testa. Drugi deo razvuci u oblik pravugaonika i premazati sa maslacem i posuti sa narendanim sirom. Zatim testo urolati i staviti okolo male loptice. Treći deo testa razvuci u oblik pravugaonika i iseći na tanke trake. Od navedenih traka ispleti pletenice i umotati ih oko drugog dela testa. Pripremljeno testo namazati sa umućenim jajetom u koje se doda mleko.

6

Peći 20-30 min. na temperaturi od 180°C. Pečenu pogaču premazati sa maslacem.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…