Pekarske kiflice

Datum objavljivanja: 6. jan. 2019. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

20 g	kvasca
1 velika kašika	šećera
150 ml	mleka
50 ml	ulja
250 g	mlake vode
1 velika kašika	sirćeta
750 g	brašna
1 mala kašika	soli
50 g	maslaca

Priprema

U činiju usuti mlako mleko, šećer i kvasac. Činiju držati na toplom mestu da kvasac naraste.

U veliku činiju usuti brašno i so.

U činiju sa kvascem dodati sirće, mlaku vodu i omekšani maslac. Sve polako dodati u činiju sa brašnom. Napraviti testo.

Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i držati na toplom mestu.

Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 20 jednakih delova. Svaki deo oklagijom razvuci u ovalni deo i urolati. Pripremljeno testo staviti u tepsiju. Ostaviti testo da malo naraste. Pre pečenja premazati sa vodom i posuti sa krupno kuhinjskom soli.

Peći 20 min. na temperaturi od 200°C.