Hleb sa suvim paradajzom

Datum objavljivanja: 27. feb. 2018. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Nemačka

mrva29

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

600 g	brašna
100 g	integralnog brašna
500 ml	tople vode
1/2 kocke	svežeg kvasca
1 velika kašika	soli
1 velika kašika	suvog bosiljka
1 velika kašika	suvog origana
150	suvog paradajza

Priprema

Kvasac izmrviti i istresti u činiju sa mlakom vodom.

U veliku činiju usuti brašno, so, bosiljak i origano. Polako promešati.

Suvi paradajz ocediti od ulja i iseckati. Iseckani paradajz umešati u integralno brašno i sve polako istresti u činiju sa brašnom. Na kraju dodati nadokisli kvasac. Napraviti testo. Testo namazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i staviti u frižider.

Sutradan testo izvaditi iz frižidera sat vremena pre nego odlucite da pravite hleb.

Testo podeliti na 2 dela i staviti komade na radnu površinu koju ste posuli sa dosta brašna. Testo razvuci u oblik vekne dužine 30 cm. Zatim vekne malo zasukati i staviti ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći 40 min. na temperaturi od 200°C.