Rustični kukuruzni hleb

Datum objavljivanja: 19. jun. 2017. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Hrvatska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

150 gkukuruznog brašna
2 dLvrele vode
350 gbrašna
2 dLmleka
15 gkvasca
50 gmaslaca
1 mala kašikasoli
1 mala kašikašećera
1 mala kašikapraška za pecivo

Priprema

1

U činiju usuti kukuruzno brašno. Dodati vrelu vodu, promešati i ostaviti da se malo ohladi.

2

U malu činiju usuti toplo mleko, kvasac, šećer i malo brašna i ostaviti sa strane da kvasac malo naraste.

3

U kukuruzno brašno dodati omekšani maslac, mleko sa kvascem i so. Polako promešati.

4

Postepeno sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Od navedenih sastojaka napraviti testo i ostaviti da malo naraste.

5

Nadokislo testo staviti na ravnu brašnom posutu površinu i oblikovati u loptu. Zatim testo premazati vodom i posuti mešavinom kukuruznog i običnog brašna.

6

Testo staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i posuti kukuruznim brašnom. Sredinu testa malo pritisnuti rukom da se dobije ravna površina. Ostaviti testo sa strane da malo naraste.

7

Pred samo pečenje, raseći testo nožem lagano 1-2 mm na rastojanje od 5-6 cm.

8

Peći hleb 10 ak min.na temperaturi 220°C. Zatim smanjiti temperaturu na 200°C i peći još 30 min.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...