Braon hleb sa bulgurom
Datum objavljivanja: 1. nov. 2017. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Kanadska
mrva29
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
3 sata
Sastojci
| 50 g | bulgura |
| 85 ml | vruće vode |
| 390 g | brasna od celog psenicnog zrna |
| 200 g | belog brašna |
| 2 velike kašike | pšeničnih klica |
| 1 mala kašičica | soli |
| 2 | male kašike suvog kvasca |
| 400 ml | vode |
| 80 g | meda |
| 4 velike kašike | maslinovog ulja |
Priprema
Bulgur staviti u vrelu vodu i držati 15 min.
U malu činiju spojiti kvasac, med i malo brašna. Ostaviti desetak min.na naraste.
U veliku činiju staviti braon i belo brašno, pšenične klice, so, smesu sa kvascem, vodu i ulje. Dodati ohladjeni bulgur i napraviti testo.
Testo ostaviti na toplom mestu dok naraste.
Testo podeliti na 2 jednaka dela. Jednu polovinu umesiti i staviti u tepsiju veličine 14x24 cm.
Drugu polovinu podeliti na još dva dela, umesiti i staviti zajedno u drugu tepsiju iste veličine.
Ostaviti testo u tepsijama da ponovo naraste.
Peći na temperaturi 190°C, 40-45 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.