Braon hleb sa bulgurom
Datum objavljivanja: 1. nov. 2017. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Kanadska
mrva29
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
3 sata
Sastojci
| 50 g | bulgura |
| 85 ml | vruće vode |
| 390 g | brasna od celog psenicnog zrna |
| 200 g | belog brašna |
| 2 velike kašike | pšeničnih klica |
| 1 mala kašičica | soli |
| 2 | male kašike suvog kvasca |
| 400 ml | vode |
| 80 g | meda |
| 4 velike kašike | maslinovog ulja |
Priprema
Bulgur staviti u vrelu vodu i držati 15 min.
U malu činiju spojiti kvasac, med i malo brašna. Ostaviti desetak min.na naraste.
U veliku činiju staviti braon i belo brašno, pšenične klice, so, smesu sa kvascem, vodu i ulje. Dodati ohladjeni bulgur i napraviti testo.
Testo ostaviti na toplom mestu dok naraste.
Testo podeliti na 2 jednaka dela. Jednu polovinu umesiti i staviti u tepsiju veličine 14x24 cm.
Drugu polovinu podeliti na još dva dela, umesiti i staviti zajedno u drugu tepsiju iste veličine.
Ostaviti testo u tepsijama da ponovo naraste.
Peći na temperaturi 190°C, 40-45 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.