Braon hleb sa bulgurom
Date: Nov 1, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Canadian
mrva29
Ingredients
| 50 g | bulgura |
| 85 ml | vruće vode |
| 390 g | brasna od celog psenicnog zrna |
| 200 g | belog brašna |
| 2 velike kašike | pšeničnih klica |
| 1 mala kašičica | soli |
| 2 | male kašike suvog kvasca |
| 400 ml | vode |
| 80 g | meda |
| 4 velike kašike | maslinovog ulja |
Method
Bulgur staviti u vrelu vodu i držati 15 min.
U malu činiju spojiti kvasac, med i malo brašna. Ostaviti desetak min.na naraste.
U veliku činiju staviti braon i belo brašno, pšenične klice, so, smesu sa kvascem, vodu i ulje. Dodati ohladjeni bulgur i napraviti testo.
Testo ostaviti na toplom mestu dok naraste.
Testo podeliti na 2 jednaka dela. Jednu polovinu umesiti i staviti u tepsiju veličine 14x24 cm.
Drugu polovinu podeliti na još dva dela, umesiti i staviti zajedno u drugu tepsiju iste veličine.
Ostaviti testo u tepsijama da ponovo naraste.
Peći na temperaturi 190°C, 40-45 min.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.