Pileća čorba

Datum objavljivanja: 19. maj. 2013. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska

DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Za ovu finu čorbicu potrebno je:

500 g	pilećeg mesa sa koskom (ja koristim pileća ledja)

1 glavica	crnog luka

1 veza	zeleni (šargarepa, celer, paskanat, peršun)

	so, suvi začin, biber

1 kašika	brašna i malo ulja za zaprsku

1	jaje i 2-3 kašike kisele pavlake

Priprema

Staviti meso da se kuva, a za to vreme očistiti zelen, ja stavim po 2-3 šargarepe i po jedno belo od svega

. Šargarepu iseći na kolutove, a ostalu zelen na kockice. Crni luk zapeći sa ljuspom na ringli i staviti celu glavicu u čorbu, zajedno sa povrćem.

Piletina se brzo kuva, dodati začine po ukusu na pola kuvanja, a posle sat vremena napraviti zaprsku od brašna i ulja i naliti u čorbu. Ostaviti nekoliko min.na tihoj vatri da vri. Izmaci i ostaviti da se prohladi.

Izvaditi glavicu crnog luka i meso. Meso iscepkati i vratiti u čorbu, a crni luk očistiti od ljuspe, izgnječiti viljuškom i vratiti u čorbu (ai ne morate, moj muz ga uvek pojede).

Umutiti jaje, dodati pavlaku, opet umutiti, i malo čorbe, dobro razmutiti, pa lagano naliti u čorbu uz mešanje. Odozgo posuti seckanim peršunom.

Čorbicu možete praviti i bez zaprske, uz dodavanje jaja i pavlake.

Prijatno!

Upišite ličnu belešku

Tagovi:

pileca corba

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

22222
srem54
sw-yu
viksi
draganaSC
scputnik

Komentari

banjalucanka - 19. maj. 2013.
Klasika je najbolja. Danas pravila varijaciju na temu. Jedino što kod mene mršte noseve na luk, pa ja poslije kuvanja bacim.

Otkrij Izbriši

DZEKSON - 20. maj. 2013.
Zato ja i stavljam celu glavicu, da bih mogla da ga izvadim, jer ga samo moj muz voli.

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...