Juneća čorba

Datum objavljivanja: 2. avg. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna

MAJCE

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Divna, osvežavajuća čorba.

Sastojci

Potrebno je:
2 glavice	crnog luka
4	šargarepe
2	paskanata
1	srednja tikvica
1	krompir
100 g	graška
200 g	junetine
3 kašike	pirinča
	pileća kocka za supu
0,5 dcl	ulja
	lolber
	peršun
	selen
	začin
	so
	biber
2 kašike	pavlake.

Priprema

Na ulju sa malo vode prvo prodinstati očišćenu i na kockice iseckanu tikvicu, krompir, paskanat, crni luk i 2 šargarepe. Nakon 15 -ak min.skloniti sa vatre, pa izmiksirati u blenderu, a zatim vratiti u šerpu. Tada dodati meso iseckano na kockice, 2 šargarepe, grašak i pirinač, naliti sa 2 l. vode, dodati kocku, začine po ukusu i seckano lišće, pa kuvati 1 h.

Na kraju umutiti 2 kašike pavlake sa 2 kutlače čorbe, pa time zapržiti čorbu. Ko voli, pred služenje, čorbu može zakiseliti sa limunom.