Juneća čorba

Date: Aug 2, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal

MAJCE

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Divna, osvežavajuća čorba.

Ingredients

Potrebno je:
2 glavice	crnog luka
4	šargarepe
2	paskanata
1	srednja tikvica
1	krompir
100 g	graška
200 g	junetine
3 kašike	pirinča
	pileća kocka za supu
0,5 dcl	ulja
	lolber
	peršun
	selen
	začin
	so
	biber
2 kašike	pavlake.

Method

Na ulju sa malo vode prvo prodinstati očišćenu i na kockice iseckanu tikvicu, krompir, paskanat, crni luk i 2 šargarepe. Nakon 15 -ak min.skloniti sa vatre, pa izmiksirati u blenderu, a zatim vratiti u šerpu. Tada dodati meso iseckano na kockice, 2 šargarepe, grašak i pirinač, naliti sa 2 l. vode, dodati kocku, začine po ukusu i seckano lišće, pa kuvati 1 h.

Na kraju umutiti 2 kašike pavlake sa 2 kutlače čorbe, pa time zapržiti čorbu. Ko voli, pred služenje, čorbu može zakiseliti sa limunom.