Krompir čorba
Datum objavljivanja: 31. jul. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska
kriska
Uvod
U mom kraju ovu čorbu nazivaju i sirotinjska čorba. Meni je baš ukusna i često je spremam. U originalanu krompir čorbu se ne stavlja meso, ali ja sam stavila malo pilećeg belog mesa. Ako izostavite meso, čorba se može svrstati u posna jela.
Sastojci
| 1/2 kg | krompira |
| 2 | šargarepe, srednje veličine |
| 1/2 | korena celera |
| 1 vezica | peršunovog lista |
| 1 | lovorov list |
| 1 komad | pilećih grudi (možete izostaviti, ako želite posnu čorbu) |
| 1/2 kašičice | aleve paprike |
| so i biber po ukusu |
Priprema
Krompir oljuštiti, iseckati ga na krupnije kocke, a ostaviti 2 cela krompira.
Staviti ga u lonac od 3 litara, ubaciti iseckano belo pileće meso (ako želite) i sipati vodu do malo više od polovine lonca.
Staviti na ringlu i uključiti na srednju temperaturu.
Očistiti šargarepu i celer, iseckati na kockice i dodati u lonac sa krompirom.
Ubaciti 1 lovorov list, malo posoliti i pobiberiti, lonac poklopiti i kuvati čorbu na sasvim tihom ključu, 20-30 min.
Izvaditi iz čorbe ona 2 cela skuvana krompira, pa ih propasirati sa 1 kutlačom skuvane čorbe, dodati malo aleve paprike i ovu zapršku umešati u čorbu.
Lonac poklopiti i ostaviti da se čorbica prohladi.
Ako volite, možete je zakiseliti sa malo jabukovog sirćeta.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- sandrasaki
- bakica
- aussieserb
- Katarina86
- DjordjeM
- janka
- Jelena76
- MAJCE
- Pavlova
- scputnik
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
gigi11 - 31. jul. 2011.
Recept izgleda dobar, obavezno cu ga probati.
p.s.
ne mogu a da ne prokomentarisem jer ne mislim da je lapsus, sve vise ljudim cujem da pricaju tako pa mi bas zapara usi, ne kaze se "3 litara" nego 3 litra.
kriska - 1. avg. 2011.
Hvala Gigi na komentaru i dobronamernoj kritici.
Ja sam zahvalna svima koji mi ukazu na gramaticku gresku, jer mi je stalo do pravilnog izrazavanja.
Davno sam isla u skolu, pa se puno toga i zaboravilo, a i Srpska gramatika se promenila, cini mi se nekih 1970-ih godina.
Hvala jos jednom!