Krem čorbica od tikvice i ječma

Datum objavljivanja: 16. feb. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Uvod

Veoma fina i brza čorbica


Sastojci

1 lsupe
500 gtikvica
1osrednja glavica crnog luka
2-3 kašikemaslinovog ulja
1 kašičicasuvog oregana
1 čenpropasiranog belog luka
1 kašičicaputera
100 gječma
100 ml15% pavlake
1/2limunovog soka
po zelji vegeta Natur,beli biber, soli

Priprema

1

Prvo skuvati ječam, sipati 600 ml vode, dodati kašičicu putera, dodati ječam i kuvati oko desetak minuta dok ječam ne omekša, povremeno mešajući.

2

U šerpu sipati ulje pa staviti naseckan crni luk, propržiti vrlo malo, pa dodati oljuštenu i na kocke isečenu tikvicu, ako su semenke krupne očistiti ih.

3

Dodati kašičicu suvog oregana, propasirani beli luk i sve propržiti, povremeno mešajući.

4

Sipati 1 l supe, sipati prokuvani ječam, dodati vegete po ukusu i sve kuvati još dvadesetak minuta.

5

Kada je ječam kuvan, odvaditi malo ječma iz šerpe, sve ostalo smrviti sa štapnim mikserom, vratiti na ringlu, pustiti da provri.

6

Dodati krem u čorbicu dobro zagrejati, ali da vam ne provri, dodati sveže isceđen limunov sok, po ukusu, beli biber, ječam koji ste odvojili,pa proveriti da li treba još soli i po želji ukrasiti peršunom ili ostaviti malo krema pa usuti po kašiku dve pre služenja.

7

Takođe možete da ne dodate limunov sok i krem u čorbicu, nego stavite u mali bokalčić pa svako neka sipa sebi koliko hoće, takođe sok nacedite i stavite,pa svako neka dodaje sebi po svom ukusu.

8

Ja sam za sebe dodala, na vrh noža , ljutu mlevenu papriku.

9

Prijatno!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • rusa
  • kondor2
  • terra
  • californication
  • BetiMJ
  • Zuma
  • anadzunic

Komentari

LelaRose - 16. feb. 2011.
Što bi mi sad ovo dobro došlo...




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...