Čorba od praziluka
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna
SC posetilac (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
30 minuta
Sastojci
| 2-3 struka | praziluka |
| veza | šargarepe |
| 50 g | putera |
| so, biber, vegeta | |
| pola veze | peršuna |
| mileram po želji | |
| supena kašika | griza |
Priprema
Dobro oprati dva-tri struka praziluka, iseći na kolutove širine 2 cm, uključujući i pera (zeleni deo).
Očistiti šargarepu i iseckati je na male štapiće, ne mnogo tanke, ali ni velike da bi se mogli lepo kašikom zahvatiti kada se jede.
Količina praziluka i šargarepe zavisi od toga želimo li gušću ili ređu čorbu.
Staviti puter na dno lonca i dinstati šargarepu i praziluk desetak minuta, dodati vode da povrće ogrezne i dinstati još desetak minuta dodavši vegetu, so i biber prema ukusu. Dodati vode po želji da bude ređa ili gušća i supenu kašiku griza.
Nakon desetak minuta čorba je gotova, skloniti sa vatre i dodati iseckan peršun.
U tanjir čorbe svako može dodati kašičicu milerama, dobiće još lepši ukus.
Za decu koja ne vole preterano zeleno povrće napraviti gušću čorbu, izmiksati je i dodati malo milerama pre nego što im se servira tako da i njima može biti privlačna jer je kremasta (a sa sakrivenim zelenišom).
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Cima
- zemunka
- mjaudm
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Svetla - 12. jan. 2012.
Stavila sam; 2 praziluka,5 shargarepe, dodola 3 cenja belog luka i komadic nastruganog rena. Przeno u maslinovom ulju ovo je posno jelo. U tanjir jos dodala senf, odmah prehalda nestala.