Čorbica od tikvica

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Španska

posetilac

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 kg	tikvica
4 glavice	crnog luka
1 kašika	ulja
	biber (po ukusu)
	začin
	so (po ukusu)
malo	mekog sira (po ukusu)
	voda

Priprema

Očistite tikvice, iseckajte i stavite u šerpu. Oljuštite luk, i njega iseckaje na komadiće... dodate biber po ukusu, pa onda so, začin, vodu toliko da pokrije malo tikvice (nemojte prepunjavati) i ulje. Stavite da se kuva. Treba mu oko pola sata da se skuva ali vi probajte da li se skuvalo. Kada voda počne da ključa, smanjite vatru. Pred kraj ubacite sir. Kada je čorbica skuvana, umutite je da dobije gustinu poput pudinga, ali i ne morate da ga mutite. Stvar ukusa. Čorbica od tikvica je gotova.