Šarena čorba od povrća
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna
Elena (posetilac)
Sastojci
| 1 glavica | karfiola |
| 1 manja glavica | brokolija |
| 3 | šargarepe |
| 1 | veća tikvica (ili 2 manje) |
| 1 glavica | crnog luka |
| peršun (po želji) | |
| maslinovo ulje | |
| so | |
| biber | |
| beli luk |
Priprema
Iseckati luk i propržiti na malo ulja da požuti. Ubaciti povrće iseckano na kocke i malo propržiti sa lukom, otprilike minut. Preliti sve vodom i kuvati 15-20 minuta na jačoj vatri. Posoliti.
Zatim prebaciti sve u blender i blago izmiksati da ostane i po neki celi komad povrća.
Dodatno posoliti ako je potrebno i dodati začin od belog luka i bibera (umereno) i kuvati još 2-3 minuta.
Po želji možete umesto soli staviti vegetu, ali ona je dosta nezdrav začin (sadrži šećer i aditive) pa ako želite zdraviju varijantu čorbe, samo posolite.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.