Šarena čorba od povrća
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
Elena (posetilac)
Ingredients
| 1 glavica | karfiola |
| 1 manja glavica | brokolija |
| 3 | šargarepe |
| 1 | veća tikvica (ili 2 manje) |
| 1 glavica | crnog luka |
| peršun (po želji) | |
| maslinovo ulje | |
| so | |
| biber | |
| beli luk |
Method
Iseckati luk i propržiti na malo ulja da požuti. Ubaciti povrće iseckano na kocke i malo propržiti sa lukom, otprilike minut. Preliti sve vodom i kuvati 15-20 minuta na jačoj vatri. Posoliti.
Zatim prebaciti sve u blender i blago izmiksati da ostane i po neki celi komad povrća.
Dodatno posoliti ako je potrebno i dodati začin od belog luka i bibera (umereno) i kuvati još 2-3 minuta.
Po želji možete umesto soli staviti vegetu, ali ona je dosta nezdrav začin (sadrži šećer i aditive) pa ako želite zdraviju varijantu čorbe, samo posolite.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.