Badnjak čorba

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna

Ličanka (posetilac)

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Uvijek mi je problem za Badnje veče popuniti jelovnik nekim finim jelom "sa žlicom". Kad sam radila klasične riblje paprikaše i brodete svi su ih zaobilazili, a poslije sam saznala da se nikome ne da pljuckati male kosti uokolo. Onda sam iskombinirala 2-3 recepta i dobila ovo što vam nudim. Količina je za 6 osoba.

Sastojci

1 kg	isfiletirane ribe- oslić, škarpina, morski pas...
2	veće glavice luka sitno narezane
2-3 češnja	bijeloga luka
3/4 kg	krumpira narezanoga na ploške
malo	ružmarina
2	male žličice crvene paprike, 2 žlice sos paradajza
1 žlica	brašna
2 dl	bijeloga vina
	sol, papar
	maslinovo ulje

Priprema

Popržiti na ulju luk da postane staklast, dodati narezan češnjak, malo popržiti brašno, maknuti s vatre, dodati papriku i paradajz i zaliti vinom u to dodati narezan krumpir, začine, sol i papar. Kad je krumpir prokuhao doliti 3 dl vode iskuhati ga do pola. Ribu kuhati 10-tak min. da se ne raskuha.