Badnjak čorba
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
Ličanka (posetilac)
Introduction
Uvijek mi je problem za Badnje veče popuniti jelovnik nekim finim jelom "sa žlicom". Kad sam radila klasične riblje paprikaše i brodete svi su ih zaobilazili, a poslije sam saznala da se nikome ne da pljuckati male kosti uokolo. Onda sam iskombinirala 2-3 recepta i dobila ovo što vam nudim. Količina je za 6 osoba.
Ingredients
| 1 kg | isfiletirane ribe- oslić, škarpina, morski pas... |
| 2 | veće glavice luka sitno narezane |
| 2-3 češnja | bijeloga luka |
| 3/4 kg | krumpira narezanoga na ploške |
| malo | ružmarina |
| 2 | male žličice crvene paprike, 2 žlice sos paradajza |
| 1 žlica | brašna |
| 2 dl | bijeloga vina |
| sol, papar | |
| maslinovo ulje |
Method
Popržiti na ulju luk da postane staklast, dodati narezan češnjak, malo popržiti brašno, maknuti s vatre, dodati papriku i paradajz i zaliti vinom u to dodati narezan krumpir, začine, sol i papar. Kad je krumpir prokuhao doliti 3 dl vode iskuhati ga do pola. Ribu kuhati 10-tak min. da se ne raskuha.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
jellica - Feb 21, 2007.
Corba je super,hvala na receptu.Samo sam malo vise vode morala dodati,jer je bila previse gusta.