Krem supa od paradajza i komorace
Datum objavljivanja: 11. apr. 2021. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Američka
mrva29
Sastojci
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| 1 1/2 kg | paradajza |
| 1 glavica | komorace |
| 1 glavica | luka |
| 2 čena | belog luka |
| so, biber | |
| 2 čaše | pilećeg bujona |
| 1/2 šolje | mleka |
| 2 kašičice | iseckane majčine dušice |
| 1/4 šolje | kozijeg sira |
Priprema
Paradajz oprati i iseći na kriške.
Tepsiju obložiti sa papirom za pečenje i dodati isečen paradajz. Posuti sa 2 kašike ulja i staviti da se peče desetak minuta.
Pečeni paradajz malo ohladiti i skinuti kožicu sa paradajza. U medjuvremenu, dok se paradajz peče, pripremiti povrće.
Komoracu, luk i beli luk očistiti, oprati i iseći na kockice srednje veličine.
U šerpu usuti preostalo ulje i dodati iseckano povrće. Navedeno povrće dinstati desetak min.
Dodati pileći bujon i nastaviti sa kuvanjem desetak minuta. U povrće dodati paradajz sa sokom i nastaviti sa kuvanjem 5 minuta.
Na kraju usuti mlekom, majčinu dušicu, so i biber. Kuvati par minuta.
Zatim kuvano povrće ohladiti i pomocu blendera umutiti.
Supu služiti sa izmrvljeni sirom i sa iseckanim listićima od komorace.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.