Krem supa od paradajza i komorace
Date: Apr 11, 2021. | Category: Soups and Stews | Cuisine: American
mrva29
Ingredients
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| 1 1/2 kg | paradajza |
| 1 glavica | komorace |
| 1 glavica | luka |
| 2 čena | belog luka |
| so, biber | |
| 2 čaše | pilećeg bujona |
| 1/2 šolje | mleka |
| 2 kašičice | iseckane majčine dušice |
| 1/4 šolje | kozijeg sira |
Method
Paradajz oprati i iseći na kriške.
Tepsiju obložiti sa papirom za pečenje i dodati isečen paradajz. Posuti sa 2 kašike ulja i staviti da se peče desetak minuta.
Pečeni paradajz malo ohladiti i skinuti kožicu sa paradajza. U medjuvremenu, dok se paradajz peče, pripremiti povrće.
Komoracu, luk i beli luk očistiti, oprati i iseći na kockice srednje veličine.
U šerpu usuti preostalo ulje i dodati iseckano povrće. Navedeno povrće dinstati desetak min.
Dodati pileći bujon i nastaviti sa kuvanjem desetak minuta. U povrće dodati paradajz sa sokom i nastaviti sa kuvanjem 5 minuta.
Na kraju usuti mlekom, majčinu dušicu, so i biber. Kuvati par minuta.
Zatim kuvano povrće ohladiti i pomocu blendera umutiti.
Supu služiti sa izmrvljeni sirom i sa iseckanim listićima od komorace.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.