Krem supa od šargarepe i kruške

Datum objavljivanja: 2. apr. 2018. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Kanadska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

650 gšargarepe
2 velike kašikeulja
3praziluka
2stabiljke celera
4 čenabelog luka
2kruške
4male kašike mlevenog djumbira
1 1/2male kašike mlevenog koriandera
1 mala kašikasemenki od senfa
1/4male kašike soli
1/4male kašike bibera
5 šoljavode
1 šoljabelog vina
6 velikih kašikaiseckanog pistaća
6 velikih kašikaGrckog jogurta

Priprema

1

Povrće oprati, očistiti i iseći na manje komade. Tepsiju obložiti sa papirom za pečenje.

2

Isečenu šargarepu staviti u pripremljenu tepsiju i posuti sa 2 male kašike ulja. Peći 25-30 min. na temperaturi od 200°C.

3

U serpu usuti 2 male kašike ulja i kad se ulje ugreje dodati praziluk i dinstati 3 min. Zatim dodati celer, beli luk i nastaviti sa dinstanjem 3 min. Dodati očišćene i oguljene kruške, djumbir, koriander, semenke od senfa, so, biber i dinstati još 2 min. Zatim usuti vodu i vino. Kuvati na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Na kraju dodati šargarepu.

4

Kuvano povrće usuti u blender.

5

Isečene pistaće malo propržiti.

6

Supu služiti sa pistaćima i jogurtom.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...