Krem supa od pečenog brokolija

Datum objavljivanja: 11. feb. 2018. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Američka

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Obožavam krem supe. Nedavno sam pronasla ovaj recept i odlucila sam da probam supu na ovaj način. Meni se svidela i hocu da vam prosledim ovaj recept.

Sastojci

400 g	brokolija
1 velika kašika	maslinovog ulja
	so, biber

1 velika kašika	maslinovog ulja
1 glavica	crvenog luka
2 češnja	izgnječenog belog luka
1 mala kašičica	iseckane majčine dušice
3 šolje	pilećeg ili od povrća bujona
1 šolja	mleka ili krema
1 1/2 šolja	izrendanog sira
1	mala kasila senfa
	so, biber

Priprema

Brokoli oprati i iseći na cvetice. Pripremljeni brokoli posoliti, dodati malo bibera i staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Preko brokolija staviti ulje i peći u rerni dok brokoli ne dobije braonkastu boju.

U medjuvremenu dok se brokoli peče na ulju dinstati iseckani luk par min. Zatim dodati beli luk i majčinu dušicu. Nastaviti sa dinstanjem još par min.i onda dodati bujon.

U supu dodati brokoli i kuvati 20 min. Nakon 20 min. dodati mleko ili krem i kuvati par min.

Skloniti supu sa šporeta. Dodati sir, senf, so i biber.

Mlaku supu staviti u blender i izblendirati.

Supu možete služiti sa slaninom koju ste malo ispržili i ocedili od masnoće.

Prijatno!