Krem supa od pečenog brokolija
Date: Feb 11, 2018. | Category: Soups and Stews | Cuisine: American
mrva29
Introduction
Obožavam krem supe. Nedavno sam pronasla ovaj recept i odlucila sam da probam supu na ovaj način. Meni se svidela i hocu da vam prosledim ovaj recept.
Ingredients
400 g | brokolija |
1 velika kašika | maslinovog ulja |
so, biber | |
1 velika kašika | maslinovog ulja |
1 glavica | crvenog luka |
2 češnja | izgnječenog belog luka |
1 mala kašičica | iseckane majčine dušice |
3 šolje | pilećeg ili od povrća bujona |
1 šolja | mleka ili krema |
1 1/2 šolja | izrendanog sira |
1 | mala kasila senfa |
so, biber |
Method
Brokoli oprati i iseći na cvetice. Pripremljeni brokoli posoliti, dodati malo bibera i staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Preko brokolija staviti ulje i peći u rerni dok brokoli ne dobije braonkastu boju.
U medjuvremenu dok se brokoli peče na ulju dinstati iseckani luk par min. Zatim dodati beli luk i majčinu dušicu. Nastaviti sa dinstanjem još par min.i onda dodati bujon.
U supu dodati brokoli i kuvati 20 min. Nakon 20 min. dodati mleko ili krem i kuvati par min.
Skloniti supu sa šporeta. Dodati sir, senf, so i biber.
Mlaku supu staviti u blender i izblendirati.
Supu možete služiti sa slaninom koju ste malo ispržili i ocedili od masnoće.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.