Lenja pita sa šljivama

Datum objavljivanja: 14. sep. 2013. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


Marushka

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Klasična lenja pita uvek je sa jabukama. Želela sam da je osvežim i da je zamenim sa šljivama. Meni se dopada njen ukus a nadam se da će se dopasti i vama.


Sastojci

Kora :
2jajeta
400 gbrašna
200 gmargarina
100 gšećera
limunova kora
pola kesicepraška za pecivo
Fil :
50 gmargarina
1 kgšljiva
100 gšećera
1 kesicavanilin šećera
1 mala kašikacimeta
1 kašikaruma
Posipanje :
100 gšećera u prahu

Priprema

1

U dublju odgovarajuću šerpu staviti 50 g margarina i otopiti pa ubaciti polutke šljiva, šećer, vanilin šećer i cimet.

2

Kuvati dok se šljive ne raspadnu i masa postane gušća pa pred kraj dodati rum, promešati i skloniti sa šporeta da se ohladi.

3

U dublju činiju pomešati šećer i omekšali margarin i mutiti pa dodati jaja, pecivo, limunovu koru i brašno.

4

Sve dobro umesiti i podeliti na dva jednaka dela.

5

Pleh premazati uljem i naneti razvučenu koru, staviti da se do pola peče na 200°C.

6

Polupečenu koru izvaditi iz rerne, naneti fil i prekriti sa drugom razvučenom korom, vratiti u rernu i peći dok gornja kora ne dobije braonkastu boju.

7

Pečenu pitu ohladiti, iseći na kocke i posuti prah šećerom.


Članovi kojima se dopada recept

  • viksi

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…