Katarina torta

Datum objavljivanja: 31. mar. 2013. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Moje ćerke su napravile ovu tortu za moj rođendan.

Sastojci

Prva kora:
6	jaja
6 kašika	šećera
3	rebra čokolade
2 kašike	brašna
6 kašika	oraha
1	prašak za pecivo

Druga kora:
6	belanaca
200 g	šećera
150 g	oraha
2 kašike	ulja
50 g	grožđica

Fil:
6	žumanaca
2	jajeta
20 kašika	šećera
200 g	maslaca
2	vanil šećera

	šlag

Priprema

Prva kora:

Posebno umutiti jaja.

U umućena žumanca dodati šećer, čokoladu, brašno, orahe i prašak za pecivo.

Zatim dodati umućena belanca.

Peći 20 min.na 175°C u tepsiji prečnika 23 cm.

Pečenu i ohladjenu koru iseći na pola.

Druga kora:

Umutiti 6 belanaca i dodati šećer, orahe, ulje i grožđice.

Peći 30 min.na 175°C u tepsiji prečnika 23 cm.

Fil:

Umućena jaja i 8 kašika šećera kuvati na pari desetak min.

Posebno umutiti maslac sa 12 kašika šećera i vanil šećerom.

Kad se kuvana smesa ohladi, spojiti sa smesom od maslaca.

Polovinu prve kore filovati sa pola fila. Dodati koru od belanaca i filovati sa ostatkom fila. Zatim staviti drugu polovinu prve kore. Sve premazati šlagom.

Prijatno!