Krem palačinke na svekrvin način
Datum objavljivanja: 30. jan. 2013. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
45 minuta
Ocenite recept
Uvod
Ovaj desert po receptu moje pokojne svekrve, brz je za izradu, kada zaželite nešto slatko a nemate ništa pri ruci da na brzinu slatko pojedete. Najoptimalnija količina za izradu palačinki je do 8 jaja, odnosno 8 palačinki, jer se ulupana belanca u smesi razvodnjavaju.
Sastojci
| 4 | jaja |
| 5 kašika | šećera |
| 4 kašike | oštrog brašna |
| 1 dl | mleka |
| malo | soda bikarbone |
| malo | ulja za prženje |
| Za posipanje: | |
| 4 kašike | šećera |
| 4 kašike | čokolade u granulama |
Priprema
Belanca sa malo soli mikserom umutiti u čvrst sneg, dodati 1 kašiku šećera i dobro umutiti.
U drugoj posudi žumanca sa 4 kašike šećera mikserom umutiti da bude penasto.
Brašno pomešati sa mlekom i dodati na vrh noža soda bikarbone.
Tako pripremljeno brašno dodati u žumanca i mikserom umutiti.
Na kraju dodati sneg od belanaca i varjačom lagano izmešati, ali tako da se belanca ne raziđu.
U posudi pripremiti mešavinu 4 kašike instant čokolade u granulama i 4 kašike šećera.
Zagrejati malo ulja u tiganju i staviti 1 kutlaču smese na zagrejano ulje.
Čim se smesa stavi odmah posipati preko cele palačinke 2 kašike mešavine granula čokolade i šećera.
Peći na laganoj vatri 5 min.samo sa jedne strane, te lagano nakositi tiganj i presaviti palačinku na tanjir.
Od ove smese dobiju se 4 palačinke.
Članovi kojima se dopada recept
- srem54
- bakica
- ivancik
- sremska
- dadamama
- Oli1
- kopiR
- dalle
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.